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2 结果与分析2.1 FA和CA添加量对混合面团热机械学特性的影响Mixolab混合实验仪可以同时测定面团的粉质特性及淀粉的糊化特性。由表1可知,与对照组相比,添加FA后对面团的吸水率、形成时间及黏度

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2021年8月3日,巴西国家计量、质量和技术研究所发布第327号INMETRO条例,规定预包装肉制品净量标识标准,自2021年12月1日期生效。该条例主要内容为:1. 预包装肉产品必须强制表明净数量;
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